燒灰爐與怡和房屋

    在澳門，有一些以“燒灰爐”命名的街道和設施，如燒灰爐街、燒灰爐口（羅飛勒前地）、燒灰爐炮台等，這些地方、設施的命名都和曾經的燒灰爐村有關。澳門因為沿海，海洋資源豐富，盛產蠔，曾被稱為“蠔江”。而燒灰爐村就南灣的一條古老漁村，村民們除了採集蠔、蜆外，還會將剩下的貝殼燒成白灰，作為建築材料賣給商人，村裡有不少火爐，因此得名“燒灰爐村”。

    清代同治年間（一八六二年起），燒灰爐村已經因為澳葡政府開闢道路而日漸荒廢，於一九一〇年被徹底拆除。燒灰爐村的舊址上建成了燒灰爐公園、燒灰爐口，周邊被改建為住宅區，曾經的海岸也被填平，只留下這一系列以“燒灰爐”命名的街道設施。

    在一九一二年的澳門地圖上，除了西南邊的里巷外，燒灰爐村中央還被劃出了一片建築物，這個建築現在位於燒灰爐街附近、鄰近燒灰爐公園的地方，是一間葡萄牙莊園式的黃色大洋房，被稱為“怡和房屋”。怡和房屋由公園街、西灣街、燒灰爐街圍成的獨立洋房，始建於一八六八年，在一九九二年被列入《澳門文物名錄》。清代中後期，南灣地區商業活動頻繁，英國的企業、洋行紛紛在此處購買房屋產業，因此燒灰爐附近的山頭更被稱為“英吉列山”。怡和房屋原本屬於東印度公司，後被轉手賣給了怡和洋行，用作度假別墅。怡和洋行(Jardine Matheson)舊稱渣甸洋行，是當時英國在遠東最大的財團。後來，怡和洋行將總部遷至香港，他們在澳門的產業相繼出售轉移，亦有部分捐贈與澳葡政府或教會。一九五五年利瑪竇學校在此處開辦。二〇一〇年學校遷址，怡和房屋就空置到了現在。

    澳門歷史教育學會 潘靜怡