生產力：研代工或自製手信

    生產力中心建議：一、傳統店舖可利用社交媒體進行宣傳，如IG、FB和小紅書。持續發佈特色產品和烘焙過程的貼文或短視頻，吸引注意。店舖歷史近二十年，業者可為品牌創建獨特故事，分享創辦過程等，增強品牌與顧客的情感連結，提高顧客黏性。

    二、隨着消費者對食品健康和安全的關注增加，店舖可申請澳門產品優質認證，這能吸引對食品安全有高要求的顧客，尤其年輕一代更願意為高品質產品支付費用。此外，為手信類產品申請國際產品條碼，有助快速識別並提升品牌形象。

    三、在發展手信業務方面，可考慮代工生產或自製產品。與專業食品廠合作可節省初期設備投資，迅速推出市場需求的手信產品。也可尋求與其他手信品牌聯乘合作，利用其成熟的銷售渠道，快速進入市場。這樣合作能讓店舖專注於品牌推廣，提高經營效率。另一方面，自製產品可更好地控制品質，根據烘焙技術開發具有地方特色的手信，如創新鹽可頌和貝果，以吸引不同顧客群體，提升市場競爭力。