及早發現消除隱患

    “食安心”計劃勉餐飲業參與

    【本報消息】市政署訊：為提升餐飲業界保障食品安全的積極性，推動創造健康飲食的環境，市政署早前聯同衛生局走訪近百間餐飲場所，介紹“食安心——衛生自查鼓勵計劃”及“食得健康餐廳”計劃，鼓勵商戶積極參與。

    市政署推出“食安心——衛生自查鼓勵計劃”，鼓勵業界養成自我食安衛生檢查習慣，完善企業內部的食安管理。市政署積極輔助業界加強場所內部食品安全管理，推動員工修讀食安相關課程，培養自我食安衛生檢查習慣，以達致及早發現問題、消除食安隱患的目的。只要有員工完成修讀食品安全課程，場所即可報名參與“食安心計劃”，負責員工須持續對“自填檢查清單”中食品衛生、個人衛生、環境衛生及保安措施等方面作出查核及記錄。成功成為“食安心”的商戶將獲發“食安心”標識。如欲查詢更多詳情，可瀏覽食品安全資訊網(www.foodsafety.gov.mo)“食安心”計劃專頁，或於辦公時間內致電：八二九六 · 一二四二、八二九六 · 一二三一查詢。

    此外，參與商戶的資訊可獲上載於衛生局網頁的“食得健康”專頁及三大外賣平台的“食得健康餐廳”專區，助力商戶宣傳健康菜式。如欲了解詳情，可瀏覽衛生局“食得健康”專頁(www.ssm.gov.mo/healthyeating/)，亦歡迎致電或微信：六六七七 · 三九四三查詢，或電郵dps@ssm.gov.mo。