當街享用自熱鍋

    加熱不當易釀禍

    △本澳為“創意城市美食之都”，多元美食文化匯聚小城，但文化始終有差異，各人口味自然存異。有讀者反映，日前途經板樟堂附近，見數名遊客在石凳上“開餐”，有人打開疑似懶人火鍋（自熱火鍋）的包裝，倒入食材後加水上蓋，未幾蒸汽四溢，旁人見狀隨即起身閃避。

    旁人如此大反應其實無他，皆因自熱火鍋內的熟石灰包，遇水數十秒便能升溫至超過攝氏九十度，過程中亦會產生大量氣體，操作不當很有可能引發爆炸，過往內地因自熱食物加熱不當而引發的意外亦屢見不鮮，甚至有人傷及眼睛。  另外，自熱火鍋食物的油份、水份量大，若直接棄置垃圾桶容易污染環境，同時旅遊區遊人眾多，為大眾安全、環境衛生起見，實在不宜食用自熱火鍋。

    走私三鳥量飆升

    當局把關勿手輕

    △海關統計數據顯示，今年首三季緝獲的走私三鳥，包括雞、鴨和鵝連同內臟共二千九百三十一公斤。去年加前年全年緝獲的走私三鳥，也只有一千六百九十六公斤，今年的緝獲量大幅增加，相信與疫後通關全面復常以至經濟環境等因素息息相關。

    為此，執法部門為廣大居民的健康着想，要嚴防未經檢疫的副食品流入本澳。同時，提醒居民要注意個人衛生，切勿購買來歷不明的鮮活食物和進食未徹底煮熟的禽肉等，以免影響自身及家人身體健康。