臭肉事件

    近日，雲南省昆明市官渡區長豐學校食堂臭肉事件引發廣泛關注。官渡區聯合調查組確認，該批次鮮豬肉片是因運輸及存儲不當導致變質變臭。校長被免職，涉事承包商被責令停止經營並罰款，三名官員被停職。

    有網民評論道，惡臭的不只是肉，還有良心！據報道，臭肉並非首次出現在長豐學校。早在今年六月，高一某班多位學生就曾向家長和老師反映，近兩周在學校吃飯會腹瀉。還有家長表示，自己的女兒在學校吃飯出現腹瀉，但“十一”假期在家吃飯就沒有拉肚子，返校後又開始腹瀉。學生和家長的意見，一而再、再而三地被校方壓了下來，直至東窗事發。

    近年來，校園食品安全問題頻頻被曝光，從“鼠頭鴨脖”到“指鼠為牛”，再到這次“臭肉”事件，一再觸動大眾神經。這裏面的一些共性問題顯而易見。比如幾乎都涉及食堂對外承包及招標採購程序不規範等問題；校方疏於管理，將校園食品安全第一責任人的職責拋諸腦後。

    守護廣大師生“舌尖上的安全”，是最基本的辦學原則，也是學校食堂的安全底線，不容有任何閃失。因此，需要以高標準、嚴要求，對學校食堂實施最嚴格、全面的監管制度，從根本上解決食品安全問題，建立起完善、有效的食品安全管理機制，確保類似事件不再發生。

    雨  人