謝寧餅店獲食品界奧斯卡獎

    謝寧創辦的“曲奇四重奏”餅店繼續擴充業務，於旺角開設第十間分店，昨日舉行開張儀式。談到逆市開店，謝寧覺得逆市有商機，租金和成本稍為下降。她說：“有危才有機，二○○八年開設第一間餅店時撞正金融海嘯，個個都不看好，結果一個月就回本，仲要排長龍。”謝寧指旺角新店投資七位數，裝修最落本。談到有指租金四十萬元，她坦言原本是，與業主洽談簽長約，獲劈價差不多一半租金。她覺得旺角人流多，可吸引年輕人和內地客，亦計劃未來進軍台灣、新加坡、韓國開店。

    另外，談到其品牌最近獲得食品界奧斯卡Superior Taste Award（頂級美味大獎）三星最高榮譽，揚威國際，謝寧高興說以香港品牌奪得獎項很難，絕不容易，值得驕傲。