旅業倡假期設美食廣場  引流舊區

    【本報消息】“三工”下有商戶閉門謝客，也有商戶選擇營業。有旅客反映，昨到食店“摸門釘”，舊區淡靜，影響旅遊體驗。有旅遊業者建議考慮節假日設美食廣場、市集，為舊區引流，同時優化內部交通，打通交通“大動脈”，促進區域平衡發展，增加商戶假期營業動力。

    客量少營業意慾低

    澳門旅遊業工商聯會理事長凌世威表示，澳門作為“美食之都”，餐飲多元化一直是賣點。知名食店往往更可吸引老饕、“吃貨”特意前往，為食店所在區域引流。澳門餐廳經營成本重，強制性假期“三工”令成本急升，倘沒有足夠客量，加上本地消費外流，商戶未必有意慾營業，將加速舊區衰落。同時，促使更多旅客、居民集中在路氹消費。如今路氹度假村消費種類多配套齊全，競爭力不言而喻。

    商戶在假期營業的關鍵在於生意量，閉門謝客的商戶心態多因“冇錢賺”，故引客流是關鍵。澳門有大量客源，今年訪澳旅客持續創新高，但商戶卻反映未能受惠，癥結是旅客多集中在路氹區。尤其旅客從各大口岸抵澳，坐上穿梭巴直達度假村作一站式消費，方便快捷。

    設直達舊區穿梭巴

    凌世威建議，政府可考慮在假節日於舊城區以免租、低成本形式設立美食廣場或市集，吸引特色美食商戶進駐。相關形式在海外流行，設立攤位，亦無需太多人手，未會造成商家過大負擔。又如台灣夜市，利用夜間經濟激活社區活力，吸引居民和旅客前往消費。

    關鍵是要有便利到舊城區的交通工具，如直達舊區的穿梭巴。他坦言澳門現時內部交通配套難以迎合旅客需求，如的士仍停留傳統的營運模式，“叫車難”、一出一入舊區成本高；旅客對澳門巴士路線不熟悉。他強調“路通財通”，打通交通大動脈，改善區域間交通連接，是促進不同區域間經濟平衡的解決方案，方便旅客遊走各區，有助提升商家盈利能力，長遠改善舊區商業環境。