青企：與博企合作帶來客人

    澳門青年企業家協會對今期案例企業建議：一、發展定位：根據資料現在店舖開在博企物業內，食材比較高級但定價相對平民，這樣的話則需要用較多的客流量，即薄利多銷才能保持盈利，所以宣傳上需要多下工夫，例如和博企或其他企業合作帶來客人。

    二、本澳餐飲業的發展前景：疫後經濟結構轉變，整體消費模式降級和民眾北上消費都會影響餐飲業的經營，不過旅客數量逐漸增加及回到疫情前階段，所以無論在宣傳和針對性都應該放在旅客，因為未來的消費更多集中在旅客身上。

    三、如何能夠吸引本地客消費：最重要理解為何本地客會外流，除了價錢是重要因素外，很多本地餐飲缺乏新鮮感，所以要吸引本地客必須要引入或創造一些澳門比較少的菜品或菜式，但前提是盡量不要和內地的店舖有直接競爭，因為和內地店舖比較價錢比較困難，因為整體經營成本和市場大小都不同，建議可以引入一些外國食材，以做出自己的澳門特色。