抽查百本地產品合格率達九成九

    短保質期飲料四樣本糖超標

    【本報消息】市政署與衛生局完成“澳門生產短保質期飲料專項食品研究調查”，抽取了一百個在本地生產且保質期為數天的飲料進行安全及營養成分檢測，整體合格率達百分之九十九，反映該類飲料大致符合食用安全及衛生要求。但二十四個樣本屬高糖飲料，當中四個超出世衛建議每日糖分攝取量。當局建議消費者選擇小包裝及無糖飲料更健康。

    市政署昨日上午十一時在大樓禮堂舉行記者會，管委會委員林紹源，食安廳風險評估處高級技術員郭可文，文康社群處高級技術員李兆燈、丘蔓琪，衛生局高級衛生技術員葉嘉琪介紹有關工作。

    攝入過量易肥胖

    市政署與衛生局早前抽查本澳商戶推出的各式飲料，如樽仔咖啡或奶茶、蔗汁、豆漿、冷泡茶、雞骨草等。有關產品多為自產自消，食用保質期較短，成品主要以螺旋蓋膠樽盛載及供應，有可能增加飲料受污染的風險。同時這些產品大多帶有甜味，個別更含有果肉、蒟蒻或薏米仁等配料，熱量和糖含量較高，過量攝入會增加患上肥胖症和其他慢性病的風險。同時相關樣本中一個豆奶樣本檢出過量蠟樣芽孢桿菌，市政署已即時作出跟進處理，要求涉事場所停產及停售相關產品。

    隨餐勿飲糖飲料

    調查建議，消費者購買短保質期飲料後應盡快飲用，避免長時間置於室溫；隨餐時避免飲用糖水及特調飲料、果蔬汁、含有蜂蜜及蜜糖飲料等；限量飲用奶茶、咖啡、酸甜飲料等。相關調查已上載至食品安全資訊網。