理性選購應節食品

    還有不到一個月就是中秋節，各式應節食品尤其月餅近日已爭相應市，面對琳琅滿目的月餅和各種團購、“早鳥”等優惠，居民或把持不住，但切記“少吃多滋味，多吃壞肚皮”，尤其月餅屬高脂肪、高熱量食物，居民更要好好控制口腹之慾。

    一年容易又中秋，中秋是人月兩團圓的佳節，親朋歡聚，少不免玩燈籠、猜燈謎、吃月餅。然月餅雖小，但一般高脂高熱量。曾有專家舉例，一個雙黃蓮蓉月餅的熱量約等同三碗白飯，已超出人們一頓正餐的熱量需要，此外還有大量的油和糖等。小小月餅，可謂易入難出。觀乎過往，每逢中秋過後，不少人因消化不良等引起腸胃不適，需要求醫，應節食品對身體帶來的負擔可見一斑。關鍵還是要節制，面對琳琅滿目的美食，淺嘗即可。

    此外，月餅的存放也值得留意。尤其冰皮月餅、雪糕月餅等，由於大多製作時未經高溫烘焙，若在室溫下長時間運輸、擺放，更容易因細菌孳生而變壞，造成食安風險。過去有人將節後吃剩月餅“二次加工”再食用。此舉更不可取，分分鐘產出有害物質，損害健康，得不嘗失。佳節將至，居民不妨理性規劃應節食品的購買量至及食用量，做到環保又健康。

    悅鳴