次季食肆總收益跌2.1%

    【香港中通社二日電】香港特區政政府統計處二日發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。今年第二季，香港食肆總收益價值的臨時估計為二百六十九億港元，按年下跌百分之二點一；食肆購貨總額的臨時估計為八十五億元，按年下跌百分之四。

    按食肆類別分析，今年第二季，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別按年下跌百分之七點三及百分之十；非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌百分之三及百分之四點六；快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升百分之七點九及百分之四點七；酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌百分之六點七及百分之九點七；至於雜類飲食場所，其總收益以價值計上升百分之○點三，但以數量計則下跌百分之三點三。

    今年上半年，食肆總收益以價值計按年上升百分之○點一，但以數量計則下跌百分之二點七。

    政府發言人表示，在旅客和市民消費模式轉變的影響下，今年第二季食肆總收益價值按年下跌百分之二點一。

    扣除價格變動及季節性因素後，食肆總收益以數量計按季則回升百分之二點一，反映行業表現有所回穩。

    展望未來，發言人指出，雖然食肆業務表現在短期內仍會面對壓力，但整體經濟繼續增長，市民就業收入增加，以及特區政府大力推動盛事經濟和提振市面氣氛，都有助支持食肆業務。