創設消費誘因成吸金王

    暑假乃掘路高峰期，街道“遍地開花”，難免影響商戶。加上旅遊旺季，居民外遊意慾高漲，即使有利刺激本地消費的優惠活動持續，但參與熱度和效用逐步遞減，民生區中小企要穩住生意並不容易，須設法破困局，尋找新出路。

    某國際連鎖快餐店近日在香港推出新款漢堡飽，雖然該“新品”早在日本、韓國、台灣等地推出，但面對不同市場的新一批客戶，加上羊群效應，“新品”甫應市，多家分店大排長龍，產品更在一個上午便火速售罄。網媒之上相關產品的“打卡”照刷不完，可見抓緊消費者心理需求，是營銷手段的必殺技之一。

    面對疫後客人消費降級、消費重心外移等挑戰，大企業也積極創新，希望在新一波消費浪潮下尋找發展機遇。中小企與其消極應對，甚或當“伸手派”，期望政府有所作為，不如主動求變，無論是產品、服務升級也好，轉型創新也罷，離不開創設誘因，讓居民回歸消費。

    如本地有不少餐廳，透過與團購平台合作帶動流量，更以具“殺傷力”的價格推出期間限定的套餐，除吸引舊客，也成功吸納部分新客戶到店光顧。憑藉性價比高的套餐價格及良好的服務質素，在消費者心目中留下好印象，有利吸引二次消費，緩解居民消費外移的壓力。

    又如有參與消費獎賞活動的北區商戶，因應消費券只能在每周六及周日使用，商戶以消費者角度出發，讓其把消費券先兌換成購物券，留待他日到店購物時使用。自該獎賞計劃推出以來，每個周末該店門外總是人龍不斷，反映該招數的吸客力。

    中小企積極自救，政府亦不遺餘力支援中小企營商，多年來推出多項協助轉型及強化自身的舉措。其中“澳門餐飲業後台電子化資助計劃”推出四年，幫助很多中小企接觸數字化，並利用資訊科技作數字化轉型，無論對提升企業能力、增加營運效率和減省人手等方面都有積極作用。

    商戶除靠“食腦”自救，並輔以政府的扶持措施轉型發展，宜從各個環節創設消費誘因，成為吸金王。

    春  耕