雪糕這回事

    我想，世上很少小孩能抗拒雪糕的誘惑了吧。然而，這個例外就在自己身邊。

    從前的澳門，物資相當困乏。小時候的消暑食品不多，家中就常煲綠豆沙，晾涼了就放進冰箱，待冷透了才取出來吃。我對冰綠豆沙沒有興趣，倒是當其在冰箱冷卻的過程中，“沙”都沉到底了，面上的就是冰涼的綠豆糖水，我輕手輕腳把鍋上層的水倒出來喝，結果剩下稠稠的“沙”在鍋裏，沒少給父母痛罵。至於能買到的消暑食品，不外是冰條，而雪糕這回事是當時的奢侈品哩！

    當時的冰條大概有兩大來源，一是香港製的，一是內地生產的。香港製的多用果汁的吧，它的冰條棒棒洗乾淨了，可以收集起來當玩具；而內地生產的冰條，印象中只有兩種味道，橙汁味和紅豆味。至於雪糕，除了香港來的，好像也有本地的牌子，不過好像香港製的特別貴，那時不太吃得起，只好吃澳門出品的。本地出品雖較便宜，味道便真的是……幸好那時有賣內地出產的雪糕，那是又便宜，又好味，款式又多。

    紙杯雪糕我只吃巧克力味的，有一款則迷到了我許多年，那大概叫“巧克力脆皮雪糕磚”，像一小塊磚頭似的，內裏是潔白的香草味雪糕，外層裹着一層薄薄的巧克力，咬下去外脆內軟，是那時候吃得最滋味的雪糕。但後來不知怎的，慢慢淡出了我的生活，之後更淡出了記憶，再後來，再也找不着了。

    不是說本地生產的雪糕不好吃，印象中仁慈堂旁的斜路有一家，荷蘭園大街上也有一家，都是澳門本地品牌。但說到性價比，就完全追不上翠園酒家旁邊的光明雪糕了，可惜現在找不着了。

    如今社會環境優裕了，雪糕多從外國進口，貴了一點，但味道真的沒法說。偏偏兒子是個不愛吃甜食的傢伙，更好的雪糕放在他面前也不瞧一眼，真為之氣結！

    王    和