一乾百合產品鎘超標禁售

    【本報消息】市政署訊：市政署獲悉香港食物安全中心公佈，一款預包裝乾百合產品含過量重金屬污染物鎘，已即時向本澳食品業界發出食品預警，並派員到市面巡查，呼籲業界如持有相關產品應立即停止供應及出售，並致電二八三三 · 八一八一與食品安全廳聯絡。同時，亦呼籲居民立即停止進食相關產品。

    涉事產品品牌為“樓上”，產品名稱為“精選蘭州百合”，淨重量為三百○三克，此日期前最佳為二○二五年三月三十一日，來源地為中國。經考慮乾製食物的因素後，該產品樣本被檢出的鎘含量為百萬分之○點一二五，超出香港標準及本澳第23/2018號行政法規《食品中重金屬污染物最高限量》的規定。

    鎘是重金屬污染物，長期攝入可造成慢性中毒，對人體的腎臟功能造成損傷。上述樣本檢出的鎘含量，在正常食用情況下，對健康造成不良影響的機會較低。為審慎起見，市政署呼籲持有相關產品的業界及居民應立即停止供應及進食。市政署將持續派員巡查本澳市面，防止涉事產品流入市場。