銀河櫻花節體驗東瀛文化

    浪漫春日，“櫻”你綻放。正值東瀛櫻花盛放的春末夏初，在日本國駐香港總領事館支持下，澳門銀河將於四月廿四日至五月五日盛情呈獻櫻花文化節，推出一站式食、拍、賞、買、玩的精彩體驗，打造打卡暢遊好去處，讓居民及遊客無須遠行即可置身櫻花綻放的金粉世界，深入了解日本文化歷史與地方風情。

    逾五十款風味清酒

    澳門銀河櫻花文化節主會場座落於澳門銀河東翼廣場，以粉紅櫻花為主題的佈置和氛圍讓賓客踏入現場即可感受濃厚的東瀛文化氣息。活動匯聚日本東京、大阪、青森、德島、香川及本澳數十家參展企業，為賓客帶來豐富多元的日式體驗——琳瑯滿目的櫻花主題小食和各種傳統和風美食美酒，尤其不可錯過的是清酒販售機，提供超過五十款不同產地和風味的日本清酒，將清酒及自動販賣機兩大日本特色合而為一。澳門大倉酒店也特設限定店，推出“奈和美”長崎蛋糕、京都手工啤酒及特選清酒等各種日本名物。任意購買限定店的兩件商品，還可加一澳門元換購日式炭燒咖啡一杯。文化節還設置豐富多樣的攤位遊戲，以及特邀日本表演團體在東翼廣場及“饗和民”餐廳為觀眾獻上精彩的文化表演，還有日式裝扮的可愛吉祥物不時遊走，與賓客拍照留念。

    文化節期間的周末及五月一日勞動節，賓客還可參加各式各樣的日本文化工作坊，製作日式糖果、風箏、御守等東瀛手作，或試穿傳統的日本服飾——浴衣。澳門銀河將攜手日本國駐香港總領事館於澳門大倉酒店呈獻日本傳統文化的日式插花體驗，讓賓客全方位感受春意爛漫的和風日舞。

    兩名廚獻日式饗宴

    櫻花文化節另一重頭戲是四月廿五日晚在“山里”限時推出的大倉名廚四手會席饗宴——掌管集團旗下十一間日本餐廳的大倉飯店集團全球總料理長澤內恭將親臨澳門銀河，攜手山里行政總廚武田守弘，以日本春日華彩及爛漫櫻花為靈感，為賓客奉上難能可貴的日式饗宴。兩位資歷豐富、手藝精湛的日料大師展露當家功夫，搜羅油脂肥厚的北海道六線魚、飽滿多膏的螢光魷魚、新鮮爽脆的山野菜等時令珍品，以及香濃細膩的佐賀牛等珍貴食材，以刺身、蒸物、壽喜燒、壽司等傳統日本料理為基礎，巧妙融入澳門特色元素，炮製精彩絕倫的和風盛宴。憑工銀澳門銀河信用卡預訂及簽賬可享立減優惠，席位有限，先到先得。

    推出經典日式套餐

    除“山里”外，澳門銀河旗下的“奈和美”、“饗和民”、豚王拉麵、喜盛鐵板燒、千笹日本料理及爀樂燒肉等日本餐廳也將推出各式限定日式套餐、甜品及飲品。新進駐澳門的“饗和民”以正宗的日本美食揚名國際，在本次櫻花文化節中呈獻天婦羅櫻花壽司卷、水信玄餅等造型別緻、“味”力綻放的經典日式美食，以及粉紅醉人的櫻花特別版清酒及特飲。“奈和美”將奉上滿載詩情畫意的櫻花下午茶，囊括多款浪漫精緻鹹甜點，如保留了櫻花季節的傳統點心——水信玄餅，讓食客霎時置身粉紅花雨紛飛的東瀛春日。

    馬  龍