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第C05版:食經 上一版3  4下一版  
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美高梅 掀博多豚骨拉麵浪潮
妙·泰 嘗味泰菜饗食客
黃尾袋鼠葡萄酒銷量大
新生嬰兒與飲食業
杏苑煎焗魚頭香口和味
福隆片區搵食選擇多
融合菜量小原來更妙
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當前報紙日期:
2024 3月17日 星期
 
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黃尾袋鼠葡萄酒銷量大

郁 人


    黃尾袋鼠葡萄酒銷量大

    很多人對澳洲葡萄酒品牌的印象,好像只得奔富Penford。其實在國際市場上銷量大的澳洲酒大有人在,黃尾袋鼠Yellow Tail就是其中一種。

    擁有這個品牌的卡塞拉家族Casella,原是意大利人,自十九世紀二十年代已開始釀酒。創始人於1957年移居澳洲,二十世紀六十年代開始在澳洲釀酒。以當地的黃腳小袋鼠作品牌商標,以其特色吸引買家。

    此品牌最大特色,是以國際上廣受歡迎的葡萄生產單一葡萄酒,即每款酒都只得一種葡萄,絕不混釀。如梅洛Merlot、設拉子Shiraz、赤霞珠Cabernet Sauvignon、長相思Sauvignon Blanc、灰皮諾Pinot Gris、霞多麗Chardonnay。此外還有起泡酒和桃紅葡萄酒。

    郁  人

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