美高梅  掀博多豚骨拉麵浪潮

    澳門美高梅將於三月廿一日至四月七日期間，與日本九州人氣拉麵食府聯手打造期間限定的日本快閃聯乘。米芝蓮必比登推介的福岡拉麵店——“秀拉麵”（秀ちゃん）將首度駕臨澳門，由品牌創辦及主理人河原秀登於澳門美高梅“盛事”餐廳呈獻充滿日本傳統匠人精神的九州博多豚骨濃湯拉麵。

    生於日本九州三大拉麵世家，河原秀登三十多年來堅守拉麵匠人傳統精神並注入新銳創意，沿用傳統熬湯方法，每天以四十公斤的豬骨熬製最少十小時而成，湯底更選擇骨膠原最為豐富的豬後腿部分，而且需對湯底的水質進行酸鹼度調較及淨化，製作過程十分嚴謹。

    “秀拉麵”體現元祖風味究極進化，掀起博多豚骨拉麵新浪潮。是次河原秀登將為澳門帶來五款拉麵，包括招牌博多豚骨拉麵、赤味噌拉麵、秘製黑蒜拉麵、頰肉叉燒拉麵，以及首次推出的期間限定的新口味松露雲吞拉麵。拉麵售價由128元起。

    哈  哈