年味是什麼?
總看到有人說,年味越來越淡。可是,年味是什麼呢?
年味是人們的歸心似箭。春節是合家團圓的日子,按我們的傳統,在外的遊子一般要趕在除夕之前回家。今年有部分地方遭遇極端天氣,冰天雪地之中,回家的高速公路上還是排列着長長的車龍。無論高鐵也好,飛機也好,不遠萬里的歸途中,年味在升騰。
年味是在街頭巷尾飄揚的新年歌曲。《迎春花》、《財神到》、《祝福你》、《歡樂年年》等等歡快的音樂,雖然被戲稱為“洗腦神曲”,但無可否認這些歌曲也是新年滿滿的儀式感,聽到時便覺得年味撲面而來。
年味是品類豐富的年花年桔。掛滿小小點綴的桃花象徵花開富貴,碩果纍纍的金桔象徵吉祥如意,高貴優雅的蝴蝶蘭又被稱為蘭花中的“皇后”,向來是年花的不二選擇,還有水仙、劍蘭、銀柳等等,美麗的花帶來美麗的心情和十足的年味。
年味也是家家戶戶的對聯,是精美的剪紙窗花,是花花綠綠的利市,是漫天綻放的煙花,是真誠的過年祝福……
對我來說,爸爸手寫的年夜飯菜單,是我家特別的年味。爸爸十分看重過年,每年都會準備豐富的年夜飯。不過他也很民主,會在徵求我們想吃的菜餚後,鄭重其事地寫下菜單,一般都是十道菜,喻意“十全十美”,寫好後就會把菜單貼在廚房的雪櫃上,以便“按圖索驥”。
有一道菜是我家年夜飯的保留菜式,那就是大雜燴。爸爸會提前燉雞湯,泡香菇,煮豬肚,發魚膠,炸肉丸,做蛋卷等,準備大雜燴的各種食材。還沒放假的我每天下班回家,都能聞到廚房飄來的誘人香味。
及至大年三十,全家人圍在一起,吃着爸爸按他手寫的菜單,精心準備的美味年夜飯時,我會覺得,這就是我最愛的年味。這年味,是愛心,是團圓,是天倫,更是幸福。
楊 菁