強化消費體驗   廣拓客源

    疫後本地經濟復甦步伐超乎預期，帶動就業市場明顯改善，居民收入逐步恢復穩定，消費氣氛改善。但商戶面對社區復甦不平衡，居民消費外移、旅客消費多集中旅遊區一帶，商戶只能想方設法開拓客路，擴展業務渠道。

    為持續引客入區，政府、博企及商會投放不小資源，包括透過活化舊城區、不定期在社區舉行消費活動。如今輕軌氹仔至媽閣段即將通車，為旅客往返金光大道至媽閣一帶創造便利交通。但引客入區，非一朝一夕，除了要有政府、大企舉行活動支撐，區內商戶須積極配合，提供具吸引力的出品、強化顧客體驗，才可創造誘因，鼓勵旅客入區遊覽、消費。

    旅客消費喜好趨向多元，年輕一代喜歡探店，尤其小眾咖啡店、蛋糕店等；年紀稍長的旅客則喜歡光顧本地特色餐廳，如茶餐廳、葡國餐廳等。喜好雖不同，但都偏重消費體驗。

    現時新店越來越多，消費者選擇多不勝數，商戶如何突圍成為關鍵。近年不少商戶為提高知名度，借助互聯網力量，持續加強營銷，如在社交媒體增加宣傳，又或與本地品牌、國際IP品牌聯乘合作等。但過多的營銷噱頭，容易產生審美疲勞，不同的營銷只是引客方式，最終回歸到商戶能否回應消費者需求，提供良好消費體驗。

    參考內地茶飲行業成行成市，每隔一段時間就有新品牌出現，但要讓消費者成為回頭客，無忘本業初心，是長久經營的基礎。如有品牌近日舉行周年活動，捨棄大熱的聯乘合作，創新營銷理念，向消費者提供買一送一的“以茶會友券”，在同質化營銷上脫穎而出，同時有助加強消費者與親友的關係，打造雙人共享的概念，不僅打動消費者，更增添對品牌的好感。

    本澳物價水平與外地有差距，難以價格取勝，何不從消費體驗出發引客？如推廣自家特色的出品或推季節限定產品，甚至主打店舖裝修特色等，吸引四方客消費，長遠透過良好的服務體驗，讓新客變為常客。

    春  耕