對症下藥   掀動消費熱情

    年初疫措放寬、社會復常以來，各行業在跌跌碰碰中逐步適應，有些苦盡甘來，正享受客量攀升帶來的成果。但由於復甦不均，部分行業未能真正“脫苦海”，尤其民生區中小企，疫後生意不升反跌。

    有意見指企業疫後須轉型和創新，才能覓得出路。但有策略與盲目轉型，一線之差。最近民生區越來越多中小企為提振生意，嘗試絕地反擊。如有素來走中價路線、“企硬”不張就加入平價“快剪”行列的理髮屋，雖然捱過疫情，但面對疫後居民消費模式的轉變，生意慘淡。痛定思痛尋求出路，決定配合時代需要，加推平價快剪服務，以多元服務迎合消費巿場的轉變，為理髮屋續命。

    餐飲業同樣有類似情況。如向來走中價路線的日本餐廳，不僅近月推出低價位的產品應巿，更着重玩樂式的餐飲體驗，希望可開拓家庭客。面對消費模式的轉變，商戶不得不想方設法變陣求存，倘不識時務不願變通，除非有“有麝自然香”的獨特優勢，否則只會作繭自縛，被市場淘汰，恐只屬遲早。

    內需疲弱與經濟復甦不均不無關係，也是政府帶頭加薪的原因之一，希望有條件的企業可跟隨政府步伐，取消多年的凍薪政策。酌量加薪，不僅可提升僱員士氣，提振內需市場的氣氛更是關鍵。當打工仔手頭相對鬆動，不用再勒緊褲頭過日子，自然願意多消費。

    相對而言，要撬動消費者荷包，產品性價比和服務質素缺一不可。商戶須要因應居民疫情以來“緊日子”而出現的消費特徵，作出針對性的行銷策略。最普遍的是採取會員制，每次消費可回贈積分，待日後兌換現金使用。此方法細水長流，未必可一時燃起居民消費慾，但對“儲客”和增加顧客忠誠度有幫助。

    為了快速刺激生意，有部分商戶推消費滿一定額度可獲折扣優惠或贈送現金券；又或以不定時推出限定優惠，清庫存也吸引顧客到店。促銷方案雖大同小異，但只要增加玩味和新鮮感，就可激起市場消費熱情。

    春  耕