皓月集團探索以牛替代人心臟瓣膜

    吉林行了解“沃金黑牛”

    【本報消息】在吉林省參與“高質量發展吉林行”網路主題活動的內地及港澳媒體一行，昨日各自賦歸。離開長春市前，獲安排走訪皓月集團，了解該集團獲多國認證的“沃金黑牛”從飼養到上餐桌的全過程。負責人稱，有計劃在港澳及深合區開設分公司，更好開拓業務，擴大這項吉林品牌知名度。

    昨天上午，一行人到長春市綠園區走訪皓月集團，獲執行總裁趙建勇與品牌市場總監王巍澤等熱誠接待，並與現於四川出席會議的集團董事長叢連彪進行線上交流。叢連彪介紹，該集團作為首批國家級農業產業化重點龍頭企業之一，創立伊始就確定“圍繞肉牛全產業鏈不動搖”的發展戰略。從二〇〇〇年起，正式啟動生產流水線，實現“糧倉”變“肉庫”，相繼建成以肉牛飼養、食品加工、生物大健康、皮革、飼料和有機肥等六大產業為核心的肉牛全產業鏈發展模式。現於吉林建有長春總部、德惠工廠以及梅河口工廠。而梅河口工廠將於今年底落地，將是一個全產業鏈的產業園，兼具觀光功能。

    “沃金黑牛”不僅出口至多國，還輻射至粵港澳大灣區，其口感嫩度可與日本“神戶和牛”媲美，兼有延邊牛的獨特風味。如今在內地高端肉牛市場上，“沃金黑牛”能主攻中東國家，因符合相應標準。下一步將不斷擴大養殖範圍，深耕厚植牛全產業鏈條。

    集團近年在做好品質管控的同時，亦強化銷售環節。面對肉牛市場競爭，集團也在向高端肉牛、預製菜領域轉型，現時預製菜年銷售額達到十多億。其次，集團也探索用牛的心臟瓣膜來深度研發替代人的心臟瓣膜。

    總括而言，該集團作為龍頭企業，一方面通過品種改良，讓農民養殖高產值肉牛。另通過深化加工，給養殖戶帶來更多效益。叢連彪透露，未來繼續強化肉品供港環節外，亦會著力透過多渠道如電商平台等打入澳門巿場。澳門作為世旅休閒中心，各休閒娛樂企業開設多家星級餐廳，有序引進當地優質肉品來澳，前景開闊。將派員到澳門調研，主動參與相關大型展會活動，為落實理想目標夯實基礎，努力傳播好吉林優質品牌。