中葡論壇展示葡語國美食

    【本報消息】中國——葡語國家經貿合作論壇（澳門）常設秘書處昨舉行葡語國家美食展示，邀請中文及在澳葡英傳媒機構代表出席，藉此機會率先品嘗葡語國家的特色菜餚，並與廚師交流，了解中國——葡語國家文化周活動情況。

    美食展示活動昨日中午十二時半假澳門旅遊塔皇家葡萄餚餐廳舉行。中葡論壇（澳門）常設秘書處秘書長季先峥、副秘書長黃偉麟、行政辦公室主任李曉暉、聯絡辦公室主任施蒙格、輔助辦公室主任莫苑梨等，以及多家傳媒機構代表出席。

    中葡文化周明啟動

    季先峥致辭時表示，澳門是一個多元文化和諧共生之地，連接東西方不同民族、文化、經濟和土地的平台，很感謝大廚們能在澳展示葡語國家的絕佳風味。在論壇成立二十周年和中葡文化周舉辦第十五屆之際，將於十月十九日至廿五日期間攜手來自中國雲南，以及安哥拉、巴西、佛得角、幾內亞比紹、赤道幾內亞、莫桑比克、葡萄牙、聖多美和普林西比、東帝汶等九個葡語國家近百名藝術家，為公眾帶來歌舞表演、美食、手工藝市集、藝術作品及攝影展等多種活動。葡語國家美食推介是第十五屆中國——葡語國家文化周系列活動之一，旨在加強推廣宣傳，進一步發揮澳門聯繫中國與葡語國家商貿合作服務平台作用，推動中國內地、葡語國家與澳門經貿文化多領域共同發展。

    中國與葡語國家在文化交流過程中，美食佔有重要且有趣部分。葡語國家美食展示活動上，來自巴西、佛得角、幾內亞比紹、赤道幾內亞、莫桑比克和葡萄牙的廚師呈獻美食，現場並為嘉賓進行解說。