塞爾維亞巴爾干的心臟

    塞爾維亞，是此次巴爾干半島之旅的起點和終點。

    貝爾格萊德是塞爾維亞的首都。和大多的歐洲首都一樣，貝爾格萊德整潔亮麗，不敢相信它在三十多年前仍處於戰火之中。貝爾格萊德的景點十分集中，緊湊點一天就能逛完。聖薩瓦教堂是貝爾格萊德的地標，是世界上最大的東正教堂，也是世界十大教堂之一。米哈伊洛大公街是貝爾格萊德最繁華的街道之一，各式商店、露天咖啡館、畫廊林立，還有街頭藝術家和小攤販。再繼續往前走便到了卡萊梅格丹公園和貝爾格萊德要塞，要塞位於老城區的制高點，它是中世紀時期貝爾格萊德重要的堡壘，象徵勝利和自由的勝利者紀念碑豎立在要塞邊。

    從貝爾格萊德一路南下會途徑塞爾維亞第三大城市、巴爾干半島最古老的城市之一——尼什。尼什給人的感覺與貝爾格萊德截然不同，寬敞的大街、一列列整齊灰沉的建築，著名的景點就是尼什城堡和骷顱頭塔。骷顱頭塔是鄂圖曼士兵在一八○九年時把九百五十二個反抗起義失敗的塞爾維亞士兵的頭骨建成的塔，目前只剩下五十八個骷顱頭，在塞爾維亞人心中，它象徵着獨立。

    回程的時候在距貝爾格萊德僅一個半小時車程的諾維薩德停留了兩天，諾維薩德被譽為塞爾維亞的藝術文化中心，是塞爾維亞的第二大城。在七月第一個周末到訪諾維薩德的我們，剛好碰上了歐洲大型音樂節EXIT Festival，主街Zmaj Jovina掛滿了音樂節的彩旗，咖啡廳坐滿了帶着音樂節手帶的男男女女，青春洋溢，熱鬧非凡。

    塞爾維亞的飲食文化對無肉不歡的人十分友好。被奉為國菜的Cevapi由混合了豬肉、牛肉、羊肉這三種肉類的肉碎製成，外型像香腸，通常搭配Pita（一種餅，類似於尼泊爾的Nann）、生洋蔥、酸奶油食用，幾乎在所有餐廳都能找到這道菜式，價格便宜且份量巨大。至於早餐，不得不說這裡的早餐可比歐陸早餐豐富多了，其中最具代表性的莫過於Burek（餡餅），餡料從芝士、果醬到菠菜、火腿、肉碎，任君選擇。

    實話實說，塞爾維亞並不是一個傳統意義上的旅遊國家。它的旅遊資源與其他歐洲國家相比實在普通，硬件配套也不完善，但在這裡的十天，很放鬆。

    或許正是因為它不是一個旅遊國家，當地人相對純樸、友善，即使不會英文也會盡力使用身體語言或翻譯軟件去和外地人溝通。而且，塞爾維亞與黑山、克羅地亞、匈牙利等九個國家接壤，作為中轉站停留數天也是個不錯的選擇。

    童  桐