餐飲協會：

    深合區拓餐飲業具潛力

    【本報消息】本澳經濟持續復甦，坊間對此表示高興。澳門餐飲行業協會會長李蔭良昨日下午受訪時談及有關發展勢頭時，直言旅遊旺區與民生區營商環境仍有較大差別，旅遊旺區固然旺場，惟民生區居民消費仍相對審慎，對餐飲行業經營造成一定壓力。

    新街坊舖超額申請

    李蔭良同時指出，業界長期存在人資較緊張情況，經與政府專責部門協調溝通，近期人資壓力有所紓緩，但不諱言餐飲業人資流動性頗大，屬客觀事實。長遠而言，進駐橫琴粵澳深度合作區拓展餐飲業，具備一定發展空間，直指中青年餐飲業界對此頗有熱情，也相對進取。當中所見，如“澳門新街坊”和“中央匯”等地段受到業界垂青，新街坊舖位方面出現超額申請，顯見受歡迎程度。

    不過，當前到深合區發展仍有難點，例如原材料和食材報關須切實解決，中小企要適應兩地間法律差異，尤其深合區整體居民人口有待提升等，每環皆重要。