澳門銀河TM呈獻夏日美食巡禮  打造撼動味蕾的極致饗

    北膳樓

    東北鮮族大冷麵

    爽滑勁道的麵條，配搭酸甜微辣的湯汁，鹹鮮冰涼，消暑解渴，讓賓客體驗舌尖上的冰爽之旅！

    脆椒桂魚段

    肉質鮮嫩桂魚，火候恰到好處，外酥內嫩，香辣美味，口感絕佳，老少皆宜，滋補又美味。

    銀河氹仔漁村

    藥膳花雕醉大蝦

    肉質豐滿鮮味可口的大基圍蝦，配搭陳年花雕酒及精選藥材浸泡。醉人酒香中帶有淡淡的藥膳風味，冰涼爽口，消暑解燥，開胃提神。

    夜香花蟹肉金瑤白玉羹

    清熱解暑的夜香花和冬瓜入饌，配以蟹肉和瑤柱，補足冬瓜的淡雅清甜，湯羹入口鮮甜醒胃，清爽消暑。

    鹿港小鎮

    台灣甜品界人氣高企。仙草有涼血解毒之效，製成仙草凍，非常滑嫩，加上香甜有嚼勁的珍珠、芋圓等五款自選配料，消暑養生清涼極品。

    莆田

    莆田市涵江區哆頭村出產的哆頭蟶品質上乘，鮮甜多汁、肉質嫩滑，被譽為“哆頭蟶之王”。今季哆頭蟶節，莆田餐廳推出多道經典菜品，包括連續六年銷量冠軍之鐵板鹽焗蟶、椒鹽哆頭蟶、辣炒蟶子、夏日冰爽酒糟蟶、家燒蟶子及老酒蒸海蟶。

    尚坊

    澳門悦榕庄“尚坊”來自泰國的行政總廚Jan Ruangnukulkit，曾任米芝蓮星級餐廳主廚，並帶領餐廳入選“世界最佳餐廳五十強”。新近推出令人食指大動泰式風味，其中包括泰式開胃菜、冬陰功海鮮炒飯、泰南風味檸檬酸辣汁蒸海鱸魚柳、芒果糯米飯配椰子冰淇淋等。