藝術搖籃佛羅倫斯

    佛羅倫斯（Firenza），意大利托斯卡尼地區的首府，是歐洲中世紀重要的文化、商業中心。佛羅倫斯很小，小到僅需要兩天便能靠雙腿走完；佛羅倫斯很大，它是文藝復興的發源地，中世紀歐洲藝術和建築的搖籃，無數藝術大師在這裡創造出無數震懾人心的作品。

    說起佛羅倫斯，就不得不提到地標聖母百花聖殿，聖母百花聖殿是哥德式風格的建築，外部由色調深淺不同的白、綠和粉紅色的大理石拼砌而成，色彩斑斕和諧。隔壁的喬托鐘樓更被譽為意大利最美的塔樓，十分值得一看。領主廣場離聖母百花聖殿不到五分鐘的路程，餐廳、咖啡室、名牌店包圍着這個呈L形的廣場，數個栩栩如生的巨型雕像豎立在這個充滿着遊客、馬車的廣場上。

    中午可以到中央火車站隔壁的中央市場覓食，一樓是賣芝士火腿、凍肉蔬果、乾糧甜食的檔販，二樓則是可以品嘗意大利各式代表美食的小餐館。登上各國美食雜誌的超人氣當地平民美食牛肚包店Nerbone則位於一樓的轉角位（就是最多人排隊的那間），把用高湯熬煮的牛肚從鍋裡撈出來，夾在酥脆的帕尼尼裡，澆上肉湯，再灑些荷蘭芹，能吃辣的不妨加點辣醬和羅勒醬提味，口感多層豐富，配上一小杯托斯卡尼的鄉村紅酒，就是一頓簡單滿足的午餐。

    老橋（Ponte Vecchio）建於一三四五年，橫跨阿諾河，是現存最古老的石造封閉拱肩圓弧拱橋。在橋剛建的時候，橋上是一間間販賣蔬果魚肉的店舖，現在被鐘錶珠寶店取代。河的對岸有彼提宮，曾是規模宏大的宮殿，現是佛羅倫斯最大的美術館。

    米開朗基羅廣場是佛羅倫斯最適合欣賞日落的地方。坐在廣場的長椅上俯瞰佛羅倫斯全景，耳邊傳來温柔舒緩的木結他聲，眼前的戀人在擁吻着，夕陽緩緩落下，為佛羅倫斯城鍍上一層金黃色的暖光。

    除了牛的內臟外，佛羅倫斯牛排也是此城的特色美食之一。佛羅倫斯牛排的特色就是大和生，大多數餐館都是一公斤起售，且侍應並不會詢問食客想幾成熟，只要不主動提出就默認三分熟。吃佛羅倫斯牛排不需要加太多調味，只需要灑點海鹽即可。吃飽喝足後不妨沿着河邊走走，感受一下夜晚的佛羅倫斯，抬頭望天或許還會發現幾顆閃爍的星星。

    童 桐