菜農幼園講座介紹健康飲食

    【本報消息】菜農子弟學校幼稚園灣景校部日前舉辦兒童營養與飲食講座，邀請註冊營養師霍瑞婷講解均衡飲食的重要性，以及常見飲食問題，逾百位家長出席。

    講座中，營養師先向家長展示不同零食，指出首先要閱讀食物包裝上營養標籤，學習怎樣為小朋友挑選較健康的食物，並指出零食中有可能含有不少添加劑，霍瑞婷引述過往曾有不少研究指出，添加劑會影響學習能力、情緒、專注力、過敏症等。因此家庭與校園的支持是培養兒童健康飲食習慣關鍵，而孩子健康飲食習慣的建立，並非在短時間內就能養成，唯有家長的陪伴及引導，方能鼓勵孩子正確挑選食物，協助及鼓勵兒童養成良好習慣。

    霍瑞婷還補充，適合進食會令孩子的精神及身心產生強壯力量，幫助腦部發展。建議為讓子女可以健康成長，家長既要安排營養均衡的膳食，亦要讓他們享受用餐，當孩子覺得進食是愉快過程，就能提升食慾、減少偏食習慣。