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2023 3月19日 星期
 
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料理節目名廚陳建一病逝



陳建一享年六十七歲

    料理節目名廚陳建一病逝

    日本超人氣料理對決節目《料理的鐵人》中,以中華料理鐵人上電視出戰的名廚陳建一,因間質性肺炎於本月十一日病逝,享壽六十七歲。他在日本推廣中華料理聞名,時常在人氣料理節目露臉,同時也是餐飲品牌“四川飯店”集團會長,集團官網十四日發表訃聞哀悼。遵照故人遺願,葬禮僅有近親者參與,結束後才透過訃聞公開,有關公司舉行的社葬,以及告別式目前日期未定。

    陳建一一九五六年出生於日本,以四川料理起家,被封為“四川料理之神”,並繼承父業出任赤坂四川飯店社長。他一九九三年參加富士電視台《料理的鐵人》節目,因此一舉成名,並且也在《NHK今日的料理》介紹中華料理,活躍於日本料理界數十年。

    《料理的鐵人》播出時掀起料理對決的熱潮,從九三年熱播至九九年,在亞洲也相當受歡迎。

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