全球逾八百企赴順德參會參展

    首屆預製菜產業會周五開幕

    【本報記者廣州二十七日電】今年中央一號文件首提“培育發展預製菜產業”，廣東率先“上菜”。首屆中國國際（佛山）預製菜產業大會將於三月三至五日在世界美食之都順德舉行，是屆大會設展區逾四萬平方米，全球逾八百家預製菜產業鏈企業參會參展，並將吸引近千家預製菜採購商“看展選菜”。

    推四大重磅活動

    此屆大會由廣東省農業農村廳和佛山市政府共同主辦。佛山市副市長黃少文今日指出，大會將推出四大重磅活動，一是開幕式上將由院士領銜發佈《萬億預製菜》一書，由政府部門聯合科研機構發佈《二○二二年中國預製菜產業發展白皮書》，由大會組委會攜手專業機構發佈“胡潤中國預製菜生產企業百強榜”；二是重磅簽約，東西協作和南北合作、國際合作、金融合作、採購商合作、創新創業等一批重磅項目在開幕式上簽約。

    三是授牌儀式，舉行中國水產預製菜之鄉、廣東省出海聯盟授牌儀式；四是重要倡議，大會發起食品安全倡議、聯農帶農倡議和院士倡議。

    澳門客商將參展

    組委會透露，目前全國預製菜頭部企業悉數參展參會，以及來自港澳台地區，加拿大、法國、德國等國家的客商參展參會。

    為回應預製菜行業的熱點話題，大會還將舉辦預製菜系列主題論壇，從預製菜領域科技成果轉化、深加工與冷鏈物流、金融助力產業、食品安全，以及組團出海推廣等角度，推動預製菜產業高質量發展。此屆預製菜大會還將與廣東省第十二屆廣東現代農業博覽會同期同地舉辦，打造農產品食品化（預製菜）全球展示、交易、傳播中心。

    廣東省農業農村廳二級巡視員羅惠蘭指出，去年全國預製菜市場規模增速百分之二十一點三，廣東預製菜市場規模增速百分之三十一點三，去年全國預製菜產值增加一千二百億元（人民幣，下同），預計到二○二六年，預製菜市場將超過萬億產值。目前全國預製菜產值僅四千多億元，意味着未來三年每年平均增長兩千多億元。

    希望通過是次大會實施“五個一”工程：即一張榜單，把百強榜企業抓在手上；一次合作對接交流，把這批企業家請到廣東；一套政策，為來廣東一百家全國企業量身制訂一套走進大灣區的政策；一個基金，針對扶持落地合作的企業；最後就是一個園區、一個產業的崛起。