瑞吉 下午茶精緻優雅

    澳門瑞吉酒吧推出最新的瑞吉下午茶套餐，令賓客在高雅別致的環境下，優雅地體驗經典下午茶儀式。

    全新推出的瑞吉下午茶套餐，每天都會在瑞吉酒吧供應。除了為賓客重新演繹下午茶儀式外，套餐內包含一系列的鹹甜美點，感受不同層次的滋味。

    瑞吉下午茶套餐以英式傳統鹹甜點為靈感，分別提供多款下午茶三文治及現烤手工英式鬆餅。包括黑麥麵包配英式牛奶軟芝士，產自英國的軟芝士，帶有奶油似的細滑質感。而英國傳統的白芝麻包外脆內軟，夾着香草蛋黃醬雞肉，口感豐富。另一款特色鹹點是香氣飽滿的牛肉及蠔肉酥，表層鬆脆及肉嫩多汁的餡料，餘韻濃厚香醇，值得細意品嘗。

    甜點方面則有，維多利亞海綿蛋糕、酸甜的檸檬奶油布丁、海鹽焦糖咖啡長條泡芙及一八八四英國皇室婚宴蛋糕，據說此蛋糕是為了慶祝一八八四年英國的維多利亞公主與德國巴滕貝格的路易王子結婚而製作的。蛋糕外層捲上一層杏仁蛋白糖漿，包着粉紅色和黃色的杏仁味海綿蛋糕，帶有淡淡的杏仁香味。最後的奧地利巧克力蛋糕，是由Franz Sacher於一八三二年在奧地利創造的，由濃郁的巧克力包裹着鬆軟的巧克力蛋糕組成，夾着杏桃果醬的酸甜口感，讓整體口感變得更順滑。

    瑞吉下午茶套餐提供特選茗茶及精選咖啡，配上傳統可口的鹹甜美點，為視覺及味覺帶來雙重享受。賓客亦可選擇法國Billecart-Salmon香檳下午茶套餐，包含了兩杯Billecart-

    Salmon香檳，體驗極具儀式感的下午茶。

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