加強規管外賣店排污

    疫情改變大眾消費習慣，近三年來，光顧外賣店，以及透過網上外賣平台購買食品餐飲的顧客明顯增加。然而，民間久不久便投訴外賣店產生噪音、隔熱、環境衛生等問題，其中油煙和污水排放，對周邊居民和公共渠網構成較大影響。

    現時外賣店毋須強制安裝隔油井，即使個別外賣店有做相關隔油設備處理，惟較多設於大廈內街內巷的外賣食店，因欠缺正確處理意識，含油廢水可能直接排入渠網。日子一久，渠道便積聚油污，導致污水未能有效排放到街渠，影響渠道排洪能力，加劇水浸惡化；尤其冬季，堵塞情況相當明顯。

    究其原因，源於外賣店類型不斷增加及複雜化，部分店舖會在主要商品以外兼賣高油量食品，亦有一舖兩店情況。這些店舖未必會自覺安裝適當設備，選擇於舊式樓宇或“三無大廈”開店的業者，更可能沒有考慮原有渠道是否能負荷，最終渠道堵塞，便互相“交波”。

    本澳街道狹窄，設於低層樓宇下的外賣店，造成的油煙排放污染尤其突出，附近民居深受其害。《外賣食品活動場所的登記制度》於前年十一月生效，運作一年多，當局是時候檢視制度實施情況，適時修法，如按售賣食物種類，要求店舖安裝相關設備，相信能更好規管排污問題。

    悅   鳴