星際尚品 極上鮮味饗宴

    新的一年到來，星際酒店開設全新火鍋餐廳——尚品海鮮火鍋正式開幕。在澳門這個彈丸之地，各式各樣火鍋餐廳多不勝數，制勝關鍵在於湯底和食材搭配。尚品海鮮火鍋特別推出多種火鍋湯底，嚴選極上海鮮及優質食材，“由大海到餐桌”直接呈現到客人眼前，相信能滿足一眾饕客吃貨。

    尚品的海鮮是每天新鮮配送到餐廳，從挑選進貨、處理到上桌都嚴格執行食品安全，務求給客人最鮮味的饗宴。餐廳嚴選超過二十款時令游水海鮮，包括原隻加拿大象拔蚌、澳洲龍蝦及鮑魚、阿拉斯加蟹、蘇格蘭蟶子皇、生猛花竹蝦及基圍蝦等。

    餐廳主廚誠意推薦多款精選“尚品套餐”，當中特別推介蒸蒸日上（清蒸海鮮鍋），將新鮮的花龍蝦、大連鮮鮑魚、深海紅蟹、名貴魚唇及各式貝類等原隻排列放進清蒸火鍋內，不僅美味健康，滿滿湯汁滲透到下層火鍋湯底，同時享受蒸氣鍋與火鍋雙重味覺體驗。其他推薦菜式還有澳門胡椒雞腳豬骨煲、阿拉斯加蟹、鳳城臘味飯，以及椒鹽泰國瀨尿蝦等。

    嘉  灝