經民聯促食肆定期清理排油煙管

    【本報消息】本澳繼日前筷子基小販區發生大火，昨日再有食肆發生火警。澳門經濟民生聯盟副主席羅彩燕、副理事長李蔭良及黃淑筠等代表昨日下午到事發現場了解情況，冀為受影響居民提供協助。該會表示，本澳食肆林立，過去已有不少涉及廚房意外造成的火警，且起因多涉及電線短路、廚房排煙管道積聚油垢觸發搶火及石油氣管道破裂等事件。現時本澳遊客量已逐漸恢復，飲食業界的防火安全關乎澳門旅遊城市形象，同時食店起火或會波及附近居民，為保障社區安全，必須正視本澳食肆防火安全問題。

    加強防災宣教

    該會建議當局加強巡查工作，督促食肆定期檢查店內輸氣及電器設備維護，定期清理排油煙管道的油垢及雜質；相關部門明確標準指引，向業界明晰油煙的處理設備及排污水平的指標要求，同時應重啟環保與節能基金，助業界更換環保節能的排放產品及設備。此外，加強防災宣傳教育，建議消防局、市政署、環保局、旅遊局等部門，對各類食肆及外賣店加強防火滅火的宣傳教育，同時提醒業界重視及檢測電量使用有否超出負荷、蘇頭制式、拖蘇流量及老化等事項，提高居民及業界安全意識。

    《樓宇及場地防火安全的法律制度》已在去年八月生效，建議當局對業界加強普法宣傳，增強行業人員的安全意識及面對緊急事件發生時的應變能力，共同促進澳門餐飲業消防安全，營造澳門良好旅遊城市形象。