八十六個美食展位

    五都薈萃開幕   旅遊+美食聯動融合

    【本報消息】“澳門之味巡禮——五都薈萃”昨晚開鑼，一連十一天呈獻成都、順德、澳門、揚州及淮安五個“創意城市美食之都”特色美食，主辦方希望藉此深化“旅遊＋美食”聯動融合，提高澳門作為旅遊城市的吸引力，全力擴大客源。

    傳承創新鞏固美譽

    開幕式昨晚七時假路氹金光大道公園舉行。經濟財政司司長李偉農、中聯辦經濟部代表劉輝、旅遊局長文綺華、貿易投資促進局執行委員會委員黃偉倫、永利澳門有限公司副主席兼執行董事陳志玲、澳娛綜合度假股份有限公司企業品牌發展及市場推廣部集團總監謝思寧、銀河娛樂集團董事程裕昇、新濠博亞娛樂有限公司董事鍾玉文、美高梅中國控股有限公司總裁馮小峰、金沙中國有限公司市場發展高級副總裁林思楊、成都市烹飪協會會長胡家鳳、世界順德聯誼總會常務會長黃建雄、揚州市烹飪餐飲行業協會執行會長徐穎宏、淮安市商務局局長龔曉琴、澳門新口岸區工商聯會會長胡達忠等出席。

    文綺華表示，澳門美食與旅遊緊密相連，美食擔當傳承文化的角色，讓澳門中西薈萃的獨特文化以更豐富多元的方式不斷延續。為鞏固澳門創意城市美食之都的美譽，特區政府積極透過傳承創新交流方式，落實聯合國訂定的可持續發展目標，以多元方式深化“旅遊+美食”聯通融合。

    打造美食文化平台

    本次活動讓居民和旅客品嘗到來自五個創意城市美食之都的特色美食，展現澳門“旅遊+美食”的內涵，同時為美食之都成員之間的交流搭建橋樑，為創意城市網絡項目在內地的發展作出貢獻。

    胡達忠表示，活動一方面響應特區政府推廣澳門“創意城市美食之都”的方針，另一方面期望通過組織“四都”齊聚澳門，共同打造一個國際化高端美食文化平台，在促進澳門和“四都”文化交流的同時，向全國和國際展示五個“美食之都”的美食文化精粹，從而更好地弘揚和發展中華美食文化。活動並發揮澳門“一平台”優勢，在各方面積極融入中葡文化藝術元素。

    活動由本月十六至廿六日舉行，會場設有一百○六個展位，其中美食展位八十六個，展銷食品豐富多元。

    其他展位包括中葡文化產品展位、來自“五都”的文創展位、兒童喜愛的遊戲展位，以及六大休閒旅遊綜合體特裝展位。