得天獨厚

    莆田是一個只有兩個縣域的地級市，在有限的土地上能夠擁有聞名全國的“四大名果”，確實只能用“得天獨厚”來形容了。

    春秋時期齊國外交家晏子出使楚國，楚王想用齊人在楚為盜來羞辱晏子，結果被晏子懟了回去：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”諷喻楚國風氣不好，使人為盜，從而讓楚王自取其辱。“南橘北枳”變為成語，比喻同一種事物因為環境不同而產生變化。

    少時讀生物，常聽到“生物體是和它的生活條件相適應的”這句話，以之解析莆田“四大名果”，甚是適合。生命只有通過發展適應能力，才能改良、增殖、多樣化。

    莆田被譽“中國枇杷之鄉”，其地枇杷雖獲國家地理標誌，但其主產區只在常太鎮、華亭鎮、萩蘆鎮、仙遊縣書峰鄉等黃土坡地，海濱、平原、高山不宜栽種。

    荔枝樹是莆田市的市樹，市中心至今保留近三千畝荔枝樹，主要分佈在木蘭溪、延壽溪等流域。大自然分工清晰，荔枝喜水，只在水鄉生長得好，品質優異。莆田荔枝同樣被評為國家地理標誌產品。

    莆田龍眼似乎適應性比荔枝強一些，坡地、平原、水鄉都可以生長。但以品質論，還主要分佈在木蘭溪、延壽溪、萩蘆溪三大溪流沿岸。莆田龍眼又是一項“中國地理標誌保護產品”。

    仙遊縣度尾鎮的文旦柚是中國三大名柚之一，是柚博會金獎農產品，也是地理標誌保護產品。度尾鎮被評為“中國優質柚基地鄉鎮”。

    其實，橘、枳是完全不同的植物物種，前者是甘甜的水果，後者是苦味中藥材。“水土異也”，倒是實話。歸根結底，得天獨厚的氣候、土壤等自然條件，成就了莆田水果優異的品質。

    石    城