澳門勞工事務局局長 黃志雄

    感謝新濠一直重視本地僱員的人才培育工作，積極提升人員的職業技能，為人員創設向上流動的條件。人才是企業的支撐。本局很高興於去年與旅遊學院及新濠合作開辦第一期新濠“廚藝基礎躍進計劃”。本局將持續為計劃提供職業素養、食品安全知識、廚藝考證等項目，以配合業界對專業廚師的需求。恭賀各畢業廚師，並歡迎第二期的學員，共同為本澳餐飲業發展而努力。