澳門之味巡禮招展  十二月舉行

    集餐飲文創休閒娛樂觀光

    【本報消息】由澳門新口岸區工商聯會主辦、旅遊局協辦、六大休閒旅遊綜合體合辦的“澳門之味巡禮  五都薈萃”新聞發佈會昨舉行。主辦單位表示，首屆活動將於十二月十六日至廿六日共十一天於路氹金光大道公園舉行，集餐飲、文創、休閒娛樂、旅遊觀光等多元特色項目，計劃設展位一百○六個，即起接受本澳餐飲及食品零售商戶報名。

    發佈會昨下午三時假世貿中心五樓蓮花廳舉行。旅遊局副局長許耀明，澳門新口岸區工商聯會會長胡達忠、副理事長胡錦漢主持。

    薈萃五美食之都

    胡達忠表示，活動以“五都薈萃”為主題，將邀請內地四個獲得聯合國教科文組織評選之“創意城市美食之都”稱號的城市，包括成都、順德、揚州及淮安的餐飲業界齊聚澳門，以美食為載體結合旅遊、文創、會展、演藝和影視五大元素，打造別具特色的創意文化美食節慶活動，全方位呈現美食之都的魅力與風采。

    辦非遺美食論壇

    同時，活動舉辦期間將聯同各地美食之都共同成立“世界美食之都聯盟”；聯同聯合國教科文組織駐華代表處合辦“世界非遺美食發展論壇”；推出“全球中華美食認證指南計劃”等，促進餐飲業界交流合作及可持續發展 。

    許耀明指出，美食是旅遊中很重要的部分，中國飲食文化博大精深，不同地區的菜系風味各異，澳門美食則匯聚東西方的特色，“澳門之味巡禮  五都薈萃”讓旅客和居民品嘗到來自五個“美食之都”的各式佳餚，傳承澳門多元美食文化共存的特色，激發“旅遊+美食”新動力。旅遊局持續深化“旅遊+美食”跨界融合，透過線上線下廣泛宣傳，以美食吸引客源，促進澳門旅遊市場復甦，樂見本地商會、企業積極促進澳門與其他城市在美食、創意文化等領域的交流合作，打造澳門成為國際盛事美食之都。

    免收商戶參展費

    胡錦漢提到活動首次設於路氹金光大道公園舉行，冀望為本澳中小企特別是餐飲、零售等行業提供優質的營商平台與環境，並結合線上線下媒體宣傳推廣，促進實現提振經濟。此外，整個活動將融入中葡文化藝術元素，透過發揮澳門“一平台”之優勢，從而整體提升活動品質與國際影響力。

    為緩解本澳中小企經營壓力，是次活動免收參展費用，歡迎本澳中小企業踴躍參與。

    胡錦漢、許耀明補充指，旅遊局、新口岸區工商聯會將嚴格按衛生部門指引執行防疫措施，並密切關注澳門疫情發展情況，同時，按衛生部門和疫情應變協調中心要求來舉辦活動。