十澳隊與六粵港團隊共同競技

    茗星茶藝師灣區決賽下周舉行

    【本報消息】澳門茶藝專業人員協會將於本月十八日（周二）上午十時假美獅美高梅大宴會廳，舉辦“粵港澳大灣區茶藝師職業技能競賽暨茗星茶藝師第九屆全國評選大賽——粵港澳賽區決賽”。會長陳佩蘭期待參賽者發揮專業水平，展現茶學文化、舞台藝術、專業技能及服務才能，從比賽中吸取經驗，在職場上發揮更好的促進作用。

    活動促茶文化發展

    主辦單位昨日下午三時在澳門美高梅酒店維天閣舉行記者會，茶藝專業人員協會會長陳佩蘭、副會長陳婉儀及美高梅人力資源執行副總裁余婉瑩等出席。

    她們分別表示，“茗星茶藝師”比賽旨為推動中國茶藝師面向國際、提升茶藝師職業技能、培養出中國茶文化的代言人。澳門茶藝專業人員協會加強與大灣區各方合作，去年向深圳市華巨臣國際會展集團引進“茗星茶藝師第八屆全國評選大賽”落地澳門，為澳門開創舉辦全國性茶文化比賽補上重要一環，對促進粵港澳大灣區文化交融有着重要的意義，對澳門茶藝從業人員的發展有着積極作用。

    鼓勵澳青投身茶藝

    澳門作為世界級旅遊餐飲文化休閒城市，相對於茶文化高速發展的其他亞洲及歐美地區，茶藝從業人員的發展明顯較為落後，冀藉大賽鼓勵更多本澳青年人關注茶文化的發展，投身茶藝師行業。

    “‘粵港澳大灣區茶藝師職業技能競賽暨茗星茶藝師第九屆全國評選大賽——粵港澳賽區決賽’——澳門區初賽”已於上月廿三日舉行，在全澳近二十個參賽團隊中決出十個隊伍進入決賽，將與另外六隊來自灣區的團隊共同競技。決賽由澳門茶藝專業人員協會、美高梅、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司合辦，並由澳門中聯辦社工部、廣東省總工會、中國茶葉博物館、澳門工聯總會作指導單位，澳門基金會贊助。比賽將於本月十八日舉行。

    組編中國茶港澳卷

    陳婉儀介紹，參賽團隊人數不少於二人，晉級選手為主泡，可設置助泡、解說、情景演繹等。根據編創茶藝，自行選擇茶器具、茶葉和主題背景，大會統一提供沸水。評委根據團體表現評分，評分前三名的團隊分別獲得冠、亞、季軍團隊獎，冠、亞、季軍指導老師獎，最佳茶湯質量獎、茶席設計獎、主題創作獎及優秀獎等獎項。評委將以創意（廿五分）、禮儀 / 儀表 / 儀容（五分）、茶藝演示（三十分）、茶湯質量（三十分）、文本及解說（五分）、時間管控（五分）評分。

    陳佩蘭提到，《中國茶全書》總編纂委員會同意該會成立編纂《中國茶全書·港澳卷》委員會。組織編纂《中國茶全書 · 港澳卷》，對澳門曾經是陶瓷、茶葉、絲綢出口貿易港的澳門歷史及茶文化發展，有着匯總及系統化的重要歷史文化意義，《中國茶全書 · 港澳卷》的編纂是茶專會未來的重要工作之一。