快樂腸子

    最近才知道腸道與大腦的親密關係，真的是後知後覺。

    不少人都有過這樣的經驗：突然很想吃某種食物或某種味道，卻不知道為何。我一直也深信這種感知來自大腦，在提示我體內缺乏甚麼重要物質。因而我會聽從大腦的指令，甚至以此為借口縱容自己滿足口腹之慾。卻原來，我的想法是錯的。

    大腦是不會叫你貪吃的，但一些感知可能來自腸道！

    醫學研究發現的是，腸道神經系統有記錄經驗和回應情緒的功能，還能發出和接收神經衝動。換句話說，腸子會向大腦發命令，所以被冠以“第二大腦”的稱號。超過半個世紀以前，便有醫生發現與腸子息息相關的糞便，是可以用來治病的。由最初的糞便灌腸療法發展到今天的糞便移植，不但對治療免疫、神經、代謝等等系統的疾病有效，還對減緩柏金遜症有一定的幫助。一些有情緒抑鬱病的人經常肚瀉，聽說也有可能與腸道和糞便健康有關，通過糞便移植有望治癒。當然，健康的糞便才能治病，不能隨便拿誰的去用（噢，有些作嘔）！

    新冠疫情以來，總會對一些細節產生比以前更強烈的噁心感受，比如餐廳的餐具。舊式的擺法一般是用筷子桶，將筷子、勺匙、刀叉插進去，置於桌上讓客人自取自用，已經是不大衛生；後來不知誰發明了桌子底部或側面拉出個抽屜，或者放一個長方形盒子在桌上，一應用餐“武器”都扎堆平躺在裡邊。想想它們是如何被放進去的，又如何被取出來，便不能自已地感受到情緒波動，也許這是我的腸道神經不安，向大腦提出“抗議”。

    此時，你們想必已完成一星期兩次核酸檢測，既然陰、陽已定，無論結果是禁足、隔離、治療，還是可以放飛自我，都要注意餐具衛生。腸子快樂，你快樂，精神抖擻抗疫去！

    水    月