端陽餐飲旺 貨貴削利潤
【本報消息】端午節期間,內地訪澳客量增加,連帶餐飲也受惠。有餐飲店舖指近日人流、生意有增加,生意較平日升兩至三成,甚是歡喜,但食材來貨貴令利潤削減,憧憬暑假客流暢旺。
有雪糕店負責人表示,端午節假期多了內地旅客光顧,生意較平日增兩至三成,已相當滿意。而且,還有本地熟客支持和“電消優惠”的幫助,疫下生意未算太差,尤其是端午節翌日,中午時段入座率八至九成滿,下午茶時段更出現等位情況。不過,原材料來貨價越來越貴,每年基本加價一至兩次,且加幅不小,但該店堅持三年無加價,寧願利潤減也希望做好口碑,但若原材料價格有升無減,不排除零售價亦需調整。
酒店平延長留澳
疫下澳門酒店性價比高成為引客的一大賣點,特別是現時訪澳內地客大多來自廣東省,房價低也改變了他們以往即日遊的心態,反而希望兩日一夜體驗入住星級酒店。由於留澳時間增長,他們深入市區尋找美食的機會也增大,連帶社區內的餐飲店舖也有得益,因此,希望澳門能多舉辦活動盛事,吸引旅客延長留澳時間,相信對不少行業都有好處。
位於旅遊區的葡式餐廳負責人指,疫下旅客量大減,生意下跌七至八成,唯有開拓本地巿場填補收入。端午節小假期人流量明顯增多,生意上升兩成,但可能同行競爭激烈,包括小食店選擇多、酒店的星級餐廳價格優惠等,瓜分了旅客巿場,感嘆生意越來越難做。相信端午節假期過後,生意會稍微回落,只希望七、八月暑假期間內地疫情穩定,旅客來澳意慾回升,對生意才有幫助。