皇宮海鮮舫傳統點心自選套餐

    皇宮海鮮舫五月起推出傳統中式點心及風味小炒，全新菜式帶來更全面風味，除推出新菜式，餐廳更開放全新午市時段，不論茶市小點或晚餐饕宴，從點心小食，到小炒火鍋一應俱全，滿足各種口味及需要。

    皇宮海鮮舫推出粵式點心“皇宮九宮格”，讓客人可以一次品嘗到九道主廚精選的點心，當中更包含餐廳主打點心，讓饕客們一次感受多重滋味，包括蟹子冬菇燒賣皇、鮮蝦炸春卷、蠔皇叉燒包、家鄉鹹水角、懷舊蝦多士、鮮竹牛肉球、古法椰糖馬拉糕、新疆紅棗糕及大良炸牛奶。另外，已鮮有出現在現今茶樓的傳統點心──臘味糯米包，以自家製燒賣黃皮包裹拌上冶味臘腸粒、蝦米及冬菇的糯米，當中糯米需提前泡浸二至三小時及點心只能即點即蒸以確保口感圓潤軟糯。

    另一懷舊點心之一鵪鶉蛋燒賣製作過程繁複，先將鵪鶉蛋煮熟去殼再放上燒賣皮，加入豬肉、蝦肉、冬菇等，在燒賣口味上加上蛋香，成絕妙配搭。充滿童年回憶的小食懷舊蝦多士，以原隻鮮味彈牙的鳳尾蝦炸至金黃酥脆，配合香口鬆脆的多士，絕對是深受大人和小孩喜愛的一道菜。

    即日至六月三十日（不包括六月三日），皇宮海鮮舫推出自選點心午市套餐，只需一百八十八元可任選五款精美點心，選單多達二十款集鹹、甜、蒸、炸的特色點心，當中臘味糯米包、碧影筍尖蝦餃皇及蟹子冬菇燒賣皇等為餐廳招牌點心。

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