蟹柳

    小時候我很偏食，既不喜歡吃魚，也不喜歡吃菜。家人圍着餐檯吃飯時，我總是在餐桌旁邊的沙發上來回走動，逃避吃飯。每當我走近餐桌，嫲嫲便把撈了菜汁的米飯送進我的嘴裡。不過，即使我不喜歡飯菜的味道，也不至於會吐出來（因為怕被老爸責罵），只會硬着頭皮嚥下，務求盡快完成吃飯這個任務。

    有一天，餐桌上出現了蟹柳。當時蟹柳是新出品的急凍食物，這名字聽起來像是高端食材，於是嫲嫲便買回來，看能否吸引我多吃兩口飯。嫲嫲把蟹柳放在一個小小的不鏽鋼碟上，加上少許豉油和熟油蒸熟，再灑上少許芫茜。當時我被蟹柳的顏色吸引了，吃了一口，覺得味道鮮美。家人們看着滿意，便把一整碟蟹柳都給我，而我也乖乖地吃完了一碗米飯。

    於是，餐桌上經常出現蟹柳。我不知道蟹柳的價格，也不知道蟹柳其實與蟹無關，還誤以為家人為了讓我吃飯，需要“斥鉅資”給我買蟹柳。因此，每次可以吃到蟹柳，我都會好好珍惜，還會用那豉油和芫茜拌飯，吃得一點不剩。

    也是因為蟹柳，我終於不在沙發上跑跑跳跳，能好好地坐在餐桌前吃飯，嘗試其他餸菜，逐漸不再偏食，而蟹柳也甚少再出現在餐桌上。

    現在我還是很喜歡吃蟹柳。雖然市面上有很多升級版的蟹柳（例如澱粉沒那麼重，而且還會放在真的蟹鉗裡），但我還是偏愛最原始的那一種。有時經過筷子基的小食攤檔，都會買一份炸蟹柳。又或晚餐隨便煮湯麵吃時，加入一兩條蟹柳。

    我喜歡吃蟹柳多於真的蟹肉。就當我品味差，不懂美食吧。或許我還沒有長大，還是那個偏食的小孩，面對不喜歡的事物時，不會將就，而且仍然希望有人會給我蟹柳。

    月    河