西菜麵飽會復活節品嘗美食

    【本報消息】澳門西菜麵飽工會主辦，澳門朱古力協會、澳門服務業總工會合辦復活節節日食品共嘗歡聚。現場製作和分享十字包、手打鴨屎香檸檬茶和朱古力蛋，參加者獲益良多。

    西菜麵飽工會理事長謝志威表示，希望透過活動，讓參與者感受中西方文化和有趣的外國節日風俗，加強認識及了解西式烘焙、甜品，同時促進行友之間的交流。

    朱古力協會會長黎柱期望藉活動，推廣澳門朱古力文化。朱古力不僅可以製作不同類型的甜品、飲品，還可以製作藝術品，供人們欣賞品嘗。

    活動由西菜麵飽工會理事鍾雲山現場製作、介紹十字包和手打鴨屎香檸檬茶的用料、份量、製作過程。朱古力協會理事長香震豪介紹可可豆的選料、朱古力的發酵、製作朱古力甜品的塑型等。最後參加者一同品嘗製作成品。

    工聯總會副會長梁偉峰、服務業總工會理事長鄺子豐等出席。