話說麥當勞

    在飲食文化中，麥當勞是舶來品，它創始於美國的伊州，目前已是全球知名的連鎖餐飲品牌店舖，分店多到好幾萬家，分佈世界各地。只要有人氣的地方，就有麥記，堪稱無處不在。

    澳門是何年何月開設第一家麥當勞的，我已忘記，但是，第一家店舖是開設於水坑尾，那是清楚記得的。然而，麥當勞始終為舶來品，我未習慣，當然也就少有光顧。說也奇怪，我為食大夫第一次進食麥當勞餐，不是在澳門，而是在遙遠的花旗國。話說那年，為食大夫出國探親。到得花旗，親人開車帶我呢度去、嗰度去，在高速路上飛馳奔行。到傍晚，要找地方打尖祭肚，就將車灣埋公路的休息區。那裡就有麥當勞快餐店，要了杯奶茶另加一個魚柳包，就是我旅途中的晚餐，也是我第一次嘗麥當勞食品的滋味。

    一份澳日，一杯奶茶，一件花生多，這是我的例牌早餐，從劉德記到後來的大家樂，都是如此。也不知是何原因，大家樂的花生多停售了，其他咖啡室的花生多又不合我口胃。無奈之下，也就改到麥當勞去，奶茶依舊，花生多改為老人包（魚柳包），於是我成了麥記常客。

    麥當勞近期最抵食的是脆雞蛋包，有整個蛋和脆雞一塊，還有芝士，每個售價十三元，堪稱抵食。麥記以前是年輕人光顧較多，但時移世易，現今麥記之內，老年人也比比皆是，他們三五成群，密密交談，一起享用麥記的名點老人包。不過，麥記還是以年輕的學生為主力軍，尤其在考試期間，麥記的座位，大部分都被他們所佔領。

    ·為食大夫·