新聞特搜

    用麵包夾趕蟑螂

    店員做法太荒唐

    核檢露嘴或露鼻

    風險相同有避忌

    △食物衛生需關注。有讀者反映，日前早上在司打口附近某咖啡室購買麵包，女職員為其將麵包裝袋，期間讀者瞥見凍櫃上有一隻蟑螂在飲品上爬走，提醒女職員注意。孰料有人竟轉身拿着麵包夾拍趕蟑螂，將之趕到地上再一腳踩死，再若無其事將該袋麵包遞給讀者。

    讀者目睹如此一幕，實在感覺倒胃口，儘管蟑螂並不罕見，但職員竟然以麵包夾驅趕、拍打，若沒有清潔消毒即再夾麵包，實在不敢想像。加上蟑螂帶有細菌，若污染食物可能傳播疾病；以麵包夾觸碰蟑螂，亦會間接污染器具，若以此處理食物，隨時病從口入。讀者認為店舖衛生條件及職員衛生意識仍有待加強，宜參考《食品安全法》從速改善。

    △內地疫情持續，多地群眾進行核酸檢測。近日網傳“核酸檢測時把口罩往上推，不能露鼻，只露出嘴巴”的做法可減輕感染風險。有內地疾控專家闢謠指出，核酸檢測是必須露出嘴巴，理論上露出嘴巴與露出鼻子風險相同，如果空氣裡真有病毒，病毒進入口腔一樣有感染風險。其次，在用手把口罩往上推的過程中，有可能造成手或者面部的皮膚接觸到口罩的外部，讓受到污染的口罩外部接觸到自身皮膚，因此對上述做法並不建議。

    專家建議，如果必須除下口罩，如核酸檢測時，應該抓住耳帶解下口罩，手避免接觸口罩外面。妥善保存摘下的口罩，避免污染口罩內面，檢測結束後及時佩戴，如有觸碰或污染口罩內面，應及時更換新的口罩。