金沙 日法英美佳饌迎復活節

    復活節除了蹦蹦跳的兔子和色彩繽紛的彩蛋，更有豐盛的美饌盛宴，為節日增添喜悅氣氛。澳門金沙度假區旗下四間屢獲殊榮的餐廳──喜樂日本料理、巴黎人法式餐廳、邱吉爾餐廳以及高雅扒房推出復活節特色菜單，讓賓客與親朋摯友一同品嘗繽紛的節慶佳餚。

    喜樂日本料理行政主廚加賀田浩精心設計富有春日氣息的櫻花季廚師發辦(Sakura Omakase)，詮釋正宗東瀛風味，嚴選當日新鮮時令優質鮮美食材，呈現多道獨特春季菜餚，包括天婦羅、鐵板燒、刺身、花見三色魚丸鯛魚湯等。最後奉上復活節精選甜品，歡度佳節。

    巴黎人法式餐廳提供復活節午餐及晚餐.午餐套餐精選菜式包括烤香草羊鞍扒伴南瓜調味醬配羊肉汁、杏仁花生慕絲伴香橙奶油及柑橘醬；晚餐另設紛迪加生蠔伴青蘋果及辣根奶油、法式海鮮湯伴脆麵包及蒜味蛋黃醬及烤波士頓龍蝦伴藏紅花意大利飯及春季時蔬配紅酒汁。

    春光明媚，澳門巴黎人亦推出復活節野餐套餐，包括各式精選鹹甜美食和清新飲品，如復活節繽紛蛋、涼拌蔬菜配鱷梨調味醬及甜菜根蘸醬、復活兔紅蘿蔔甜品杯、迷你朱古力慕斯配香草奶油及覆盆子等，並可選配香檳，開啟微醺的春日午後美好時光。

    英倫主題的邱吉爾餐廳將呈現三道菜復活節午餐套餐，前菜和主菜有多款選擇，包括邱吉爾復活節魔鬼蛋，煙燻三文魚、三文魚子和辣根，以及七小時燜羊肩配英式豌豆、紅蘿蔔和薯茸。並可挑選兩款以復活節經典元素為靈感的甜品。

    高雅扒房推出四道菜復活節精選套餐，前菜可選煎鵝肝，或油封鴨腿肉火箭菜沙律，主菜則有美國安格斯黑毛谷飼西冷或烤挪威三文魚，最後搭配高雅流沙朱古力蛋糕，以味覺品鑑佳節氣氛。

    嘉  灝