街總青洲親子樂共廚

    【本報消息】澳門雙職家庭普遍，子女起居飲食，大多依賴家中長輩或家傭照顧，甚少有機會參與料理食物，對餐桌上飯菜從何而來沒甚麼概念，廚房對子女來說更是禁地。惟親子共廚不僅能促進親子關係，更有助子女身心發展，故此街總青洲社區中心舉辦“家添sun煮意”活動，讓親子一起享受製作食物的樂趣。

    活動共七對親子參加。親子在工作人員指導下製作兩款簡單小食，首先製作杯子蛋糕，按步驟打發雞蛋和麵粉，融合後放入焗爐，清洗器具後再準備冷麵食材，洗淨食材後按個人喜好切碎，再鋪滿在冷麵上。

    有參與家長表示日常工作忙碌，甚少與家人互動，更安排子女參與興趣班和補習班，避免子女在家長時間玩手機；透過是次活動學會親子共同下廚製作簡單小食，成為在家共度親子時間的最佳選擇。

    主辦單位鼓勵親子共廚，父母在煮食過程中循序漸進讓子女嘗試處理食材、使用廚具、收拾和清潔等，有助訓練子女自理能力，學習分工合作，體驗親力親為，完成煮食後，能得到認同感，增強自信心，更重要是體驗入廚的辛勞，學會感恩及珍惜食物。

    活動由社工局贊助。