離島醫院地盤外無牌小販疑佔道經營

    市諮委促打擊違規兜售飯盒

    【本報消息】有網民近日在社交平台上載圖片指，興建中的離島醫療綜合體地盤前疑有無牌小販佔用街道，並向建築工人兜售飯盒。市諮委李兆祖表示關注，認為相關人士瞄準大型建築地盤的餐飲需求牟利，惟食物生產過程欠監管，難溯源追蹤，更難保證衛生。促市政署加強巡查，提升罰則，增加違法成本，全力打擊無牌經營者。

    周邊冇餐飲現商機

    李兆祖指出，離島醫療綜合體作為大型建築項目，每日有眾多工友在地盤內工作，加上毗鄰亦有其他工程項目，產生大量的餐飲需求。客觀來看，周邊提供餐飲服務僅有石排灣社區少數食肆，供需嚴重失衡，料有心人士因而瞄準“商機”，販賣無牌食品牟利。據悉市政署已檢控相關人士。

    他直言，食安是現時餐飲業最重要的規範之一，食品生產及經營受《食品安全法》監管。市政署亦經常向團體膳食供應商發出食品衛生安全指引，設有留置食品樣本的要求，保障公眾的身體健康和生命安全。認為是次案例難以保證販賣給工友的食物在食材選用、烹調製作、儲藏乃至運輸等過程中，完全符合衛生要求，尤其入夏後天氣條件不利長時間儲藏，食物容易變質，倘發生食安問題時難追溯生產者責任，工友或承受健康與金錢的雙重損失。

    冀承建商“包伙食”

    李兆祖希望承建商肩負起企業責任，協調滿足工友餐飲需求。特別是一些距離食肆較遠的地盤可沿用“包伙食”傳統，包攬膳食作為員工福利，依法申請設置臨時廚房及聘請廚師烹調，或邀有營業牌照的食肆負責餐點製作及運送。再次呼籲工友在購買食物時注意衛生情況，避免向無牌經營者購買未經監管製作的食物，以免病從口入。