青企：提供濕檔  全方位買餸點

    澳門青年企業家協會表示，隨着傳統街市受歡迎程度漸減，很多超市已開闢了賣冰鮮肉和濕貨魚檔等供客人選擇。今期的個案主打食品市場，可以在宣傳上更多以食品專業的模式來吸引客人。今期個案可以加上濕檔，變成全方位的買餸地方。

    氹仔過去十年是一個高速發展的中產市場，很多年輕家庭都搬到氹仔居住和發展，他們消費能力不低，是具發展潛力的區份。店舖原先的方向，是希望售賣一些比較小眾的產品，這些產品的受眾一般都是年輕人或專業人士，所以在宣傳上更應以全方位來考慮。

    成本控制方面，現在經營三間店舖每月營業額也有一定數量，可嘗試尋求做一些貨品代理，進一步減低成本，人手配置可以盡量把後勤業務如會計、行政、宣傳策略等部門搬離澳門，澳門人員集中做前線銷售工作。