《品味商學》播最後一集

    澳視澳門  (91台) 今晚九時三十分播映《品味商學》，二○二二年的第一集《品味商學》，亦是一連六十集《品味商學》的最後一集，這次節目會去到一間有超過一百款中西美食的食店，用美食迎接新一年到來，以餉觀眾味蕾。

    燕窩、花膠等食材一向給人昂貴的感覺，一般人不會經常享用或者入饌，但食店的負責人梁啟誠就用“高級食材大眾化”作為理念，推出價廉物美的燕窩類、花膠類食品，究竟當中有甚麼方法平衡到收支呢？而他又如何從餐單上只有少量及單一食物款式的小店，逐步用心思蛻變為款式豐富多彩的特色食店呢？另外，他更將新加坡飲食品牌引進澳門，欲在飲食業大展拳腳。他究竟如何在瞬息萬變的餐飲市場中，編排出合適的經營食譜？